MEJILLONES CON PIPIRRANA

INGREDIENTES:

MEJILLONES
TOMATE
CEBOLLA
PIMIENTO
PEPINO
ACEITE
SAL
VINAGRE




PREPARACIÓN:


LIMPIAMOS LOS MEJILLONES .
PONEMOS EN UNA CAZUELA LOS MEJILLONES Y TAPAMOS.DEJAMOS DURANTE 2 O 3 MIN.
LAVAMOS Y TROCEAMOS LOS VEGETALES EN JULIANA MUY FINITOS.SAZONAMOS CON SAL, ACEITE Y VINAGRE.
SACAMOS LOS MEJILLONES Y ABRIMOS DISPONIENDO EN UNA BANDEJA DEJÁNDOLES UNO DE LOS CAPARAZONES.
PCUBRIMOS CADA MEJILLÓN CON LA MEZCLA.
DEJAMOS EN FRIGOÍFICO HASTA SU CONSUMICIÓN.